Strada EP
Strada ep uključuje tehnologije iz svemirske i medicinske industrije: gdje neuspjeh komponenata nije prihvatljiv
La Marzocco je namjeravao dizajnirati Strada EP (Electronic Paddle) zbog pomaka na tržištu pružajući baristi potpunu kontrolu nad postupkom kuhanja kao nikad do sada. Kako se sve više kuhanja kave počelo kretati prema kavi s izravnom pristupom i kontaktom sa kupcem, shvatili smo da postoji potreba za stabilnijim, pouzdanim i svestranim strojem koji će im omogućiti da predstave ono najbolje od ove kave.
Profiliranje pod pritiskom omogućava baristi da izvadi različite komponente okusa koje utječu na ravnotežu i tijelo, te proizvodi okrugliji, mekši espresso koji ističe vedrinu, slatkoću i nježne note.
